麵屋かとむら去年底在台中一中商圈的小巷弄開幕，主打餐點很特別，是東京名物油拌麵，也就是傳說中「無湯的拉麵」。
這樣講起來速不速很神秘，感覺好像麵屋かとむら的麵條都將高湯給真空濃縮了一樣，但其實…就是………精緻版的日式乾拌麵啦(老闆請不要揍我，謝謝😅)
話雖如此，這次在麵屋かとむら吃到的拌麵，無論是原味還是麻辣，都有擄獲我心呦，Q彈的口感、香濃的醬汁、椒麻的提味…，完全是我的菜，只是…麵屋かとむら價位如果可以再親民點就好惹
麵屋かとむら地址在太平路75巷很隱密，我也是走過來才發現這邊多了不少質感小餐廳，找時間再來一一挑戰
餐廳風格走老屋改造，可以看到讓人懷念的窗花、洗石子地板與木門，進來用餐要先在前院機器點餐，點好餐後就可以取單入內用餐。
麵屋かとむら的菜單如下，點餐流程：
1. 選口味：原味、麻辣、蒜味肉燥
2. 選麵量：從並盛、中盛…一直到5球的爆神盛(這是舉辦大胃王比賽在用的吧)
3. 是否加料：像筍片、叉燒、溫泉蛋、起司粉、咖哩…等
4. 單點項目：小菜、飲料
對了！1球麵的並盛跟1.5球的中盛價格是一樣的，如果吃得下當然是選中盛卡a合
全部點完後，選擇去結帳就可以準備付錢啦！銅板、紙鈔都可以。
用餐空間很單純，就一個長U字型，大家一起排排坐，帶小孩的不擔心，這邊備有兒童座椅。
環境同樣融合老房子元素，加點質感配件，就相當的有味道，簡單而有氣氛
湯品飲料自取無限續，有需要的自己裝。
湯品紫菜蛋花湯，我們到的時間較晚，裡頭料已經剩不多，清淡順口。
飲品，耶……這杯味道蠻淡的，只喝得出微酸淡甜，解口渴沒問題。
桌上醬料有：愛吃醋、辣油、胡椒、獨門特製辣椒醬4種，上桌拌過以後，可以先吃一口原味，再決定要加什麼醬料。
官方教法是可以愛吃醋、我好辣淋個1-2圈，我自己是將愛吃醋淋個2圈之後，再加上獨門特製辣椒醬3小匙，微辣淡酸好涮嘴。
這個辣椒蠻香的，身為吃辣協會會員的我有喜歡
吧檯小菜醃蘿蔔，看別人分享的小菜不一樣，應該是每日不同吧！
這個醃蘿蔔吃起來有淡淡醬油鹹香，我自己其實比較喜歡白白的、帶點酸甜的那種醃蘿蔔說
對了！最近有活動，在機器點餐結帳的時候會出現抽獎畫面呦~ 嗯………對！
我只抽到面紙2包
帶著4歲的紅豆一枚，店員很貼心的還幫我們準備兒童餐具。
燙高麗菜+豆芽，一份30元。嗯……就燙青菜，均衡一下~
麻辣油そば 中盛(1.5球)，一碗170元。加溫泉蛋，一份20元。
看網路介紹上桌後要快速拌均，所以照片一拍完我立刻以打蛋白的動作，迅速將麵條拌開，在拌的時候還有淡淡香氣撲鼻而來
麻辣的辣勁沒有想像中的厲害，對於有在吃辣的人應該算是小到中辣的等級，我後來再加了3匙辣醬才滿足，吃麵時還會咬到花椒粒，微麻。
麵條口感，香Q帶嚼勁又不會偏軟過硬，醬汁鹹香夠味、微麻帶辣，加上半熟的溫泉蛋跟麵條一起拌開，好吃
原味油そば 中盛(1.5球)，一碗170元。海苔絲加倍，一份20元。
這碗麵條一樣有著Q彈的好口感，鹹香醬汁在拌勻後，有好好巴著麵條，一樣是我的菜。
麵屋かとむら其實就像是精緻版的日式乾拌麵，從麵條到醬料調味我都有喜歡，要說最大缺點就是價位了，一碗170元起跳，在學區是個考驗呀
【消費資訊】
消費時間：2019年3月
此次每人平均消費：一人約210元
【商家資訊】
麵屋かとむら
台中一中店
電話：04-2229-6338
地址：台中市北區太平路75巷22號
營業時間：中午11:30-晚上22:00
資料來源：http://lyes.tw/blog/post/32750953-%E9%BA%B5%E5%B1%8B
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資料來源：http://tcnewyork.com.tw
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